Общественный защитник

28 октября в ВЦ «Мегаполис» распахнет свои двери гастрономический фестиваль «TARELKA», ставший доброй традицией и настоящим праздником еды для горожан.

Любите морепродукты?

Специально для вас на выставку привезут копченый угорь, клешни крабов, кальмары, знаменитую рыбу Арктических рек: копченую нельму, чир, омуль и муксун. Мясо этих рыб, обитающих в холодной воде, очень нежное за счет высокого содержания полезного легкоусвояемого рыбьего жира.

А если вы — ценитель сыров, то вам придутся по вкусу твердые сыры из алтайского молока, сыры, натертые чесноком, вареники с адыгейским сыром, а так же мягкие и рассольные сыры, богатые белком и имеющие неповтороимый вкус.

Ну а если вы настоящий мясоед и знаете толк в деликатесах, то специально для вас 7 мясокомбинатов (ООО МПК «Пельвар», ООО «Агрофирма Ариант», ТД «Лазурное», «Таврия», «Бектышская птицефабрика», «Новотроицкий мясокомбинат», «Стара-Загорский мясокомбинат») привезут настоящую колбасу по советскому ГОСТу, карпаччо, вяленую телятину, пряную шейку и другие деликатесы, которые придутся по вкусу самому искушенному гурману.

Еще на «TARELKA» будет:

• Рассыпной китайский чай, оценить богатство вкуса которого сможет каждый желающий прямо на выставке – будет проведена настоящая чайная церемония;

• Бочковые соленые грузди,

• Ароматная итальянская лазанья (БЕСПЛАТНАЯ дегустация)

• Натуральные узбекские специи,

• Варенье из кедровых шишек, шиповника и меда,

• Крымский щербет и другие лакомства, от которых у вас разыграется зверский аппетит!

Кроме того, гастрономический фестиваль – это грандиозный праздник вкуса для всей семьи.

В первый год проведения фестиваля организаторы удивили всех открытием первого в России памятника тарелке, а в этом году всех ждет новая фишка – САМАЯ БОЛЬШАЯ в Челябинске тарелка каши, которой накормят всех посетителей! Не пропустите – 28 октября в 12:00, в ВЦ «Мегаполис»!

Также в рамках программы фестиваля:

• Впервые в Челябинске: крупнейший чемпионат по поеданию пиццы;

• Розыгрыш сырной и мясной тарелки;

• Розыгрыш деревенского гуся;

• Розыгрыш сертификата на покупку китайского чая,

• Викторины и конкурсы с вкусными призами от участников.

Приходите! Дегустируйте! Удивляйтесь!

 Гастрономический фестиваль «TARELKA» пройдет 28-31 октября в ВЦ «Мегаполис» (Свердловский проспект, 51а). 

Партнеры мероприятия: Гастрономическая школа «Формула вкуса», ООО Агрофирма Ариант, ТМ «Слобода».

Информация предоставлена  ВЦ «Мегаполис»

фото сеть интернет

Управление Россельхознадзора по Челябинской области совместно с управлением ветеринарии Минсельхоза Челябинской области аттестовало новую бойню предприятия ООО «Агрофирма Ариант» (по убою свинины) на соответствие Правил зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств — IV Компартмент Государственными инспекторами отдела внутреннего ветеринарного надзора совместно с главным специалистом управления ветеринарии Минсельхоза Челябинской области и ветеринарным врачом ОГБУ «Увельская ветстанция» 22 декабря 2014 года проведено обследование предприятия ООО «Агрофирма Ариант» на выполнение требований, предъявляемых к зоосанитарному статусу (Компартмент) по убою. Была проверена новая бойня, где ведется убой свиней, расположенная в Увельском районе Челябинской области. ООО «Агрофирма Ариант» является крупнейшим предприятием Челябинской области, содержащим свиней, и работает по замкнутому циклу: занимается выращиванием свиней и крупного рогатого скота, производством и переработкой мяса, реализацией мяса и мясных изделий через собственную торговую сеть. В ходе обследования госветинспекторы осмотрели территорию и производственные помещения бойни; осмотрели и изучили процессы по убою и первичной переработке свиней, поточность и последовательность технологических процессов убоя свинины, возможность исключения перекрестной контаминации (загрязнения) и соблюдения санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции) рабочих мест. На бойне имеется лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы для проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя промышленного изготовления. По словам госинспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора С.А.Музыченко, новая бойня предприятия ООО «Агрофирма Ариант» соответствует критериям высшего зоосанитарного статуса — IV Компартмент, где современные производственные технологии убоя позволят свести к минимуму стресс животных, увеличить объёмы производства, повысить ветеринарную безопасность и качество мясной продукции.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области привлекло к административной ответственности общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма Ариант» за отсутствие ветеринарного объекта — навозохранилища на животноводческой ферме деревни Большое Шумаково.

Государственными инспекторами отдела внутреннего ветеринарного надзора 29 июля 2014 года проведена внеплановая выездная проверка ООО «Агрофирма Ариант» по исполнению пункта ранее выданного ветеринарно-санитарного предписания, которым предписывалось оборудовать навозохранилище на животноводческой ферме деревни Большое Шумаково.

В ходе проведения внеплановой выездной проверки совместно с законными представителями ООО «Агрофирма Ариант» представители надзорного ведомства осмотрели место расположения навозохранилища на животноводческой ферме деревни большое Шумаково, условия хранения навоза.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора Светланы Музыченко, предписание, выданное два года назад, не исполнено, навозохранилище на животноводческой ферме деревни Большое Шумаково не оборудовано в соответствии с «Ветеринарно-санитарными правилами подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы» от 04.08.1997 г. №13-7-2/1027.

Материалы дела о привлечении к административной ответственности ООО «Агрофирма Ариант» в соответствии с частью 1 статьи 19.5 КоАП РФ направлены на рассмотрение Мировому судье судебного участка № 2 Увельского района Челябинской области.

ВАЖНО!

Стоит отметить, что ветеринарно-санитарные правила распространяются на все виды органических удобрений, получаемых на животноводческих предприятиях различной мощности. При выборе системы очистных сооружений учитываются размер предприятия, климатические, почвенные и гидрогеологические условия. Сооружения подготовки навоза, помета и стоков располагают за пределами ограждений территорий ферм, комплексов и птицефабрик с подветренной стороны и ниже водозаборных сооружений. Расстояние от сооружений до жилой застройки и животноводческих помещений зависит от мощности предприятий и определяется по специальной таблице. Все сооружения и строительные элементы систем подготовки органических удобрений должны быть выполнены с гидроизоляцией, исключающей фильтрацию жидкого навоза и стоков в водоносные горизонты и инфильтрацию грунтовых вод в технологическую линию. Территория сооружений для подготовки органических удобрений должна быть ограждена, защищена многолетними зелеными насаждениями, благоустроена и иметь проезды и подъездную дорогу с твердым покрытием шириной не менее 3,5 м.

Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области