Tag Archive | "мясные полуфабрикаты"

e7322cbf35bee1c84f547920d39f4a1a

Победителей «Золотой осени» ждут заслуженные награды

  14 октября в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области состоится награждение победителей Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень 2016», прошедшей 5 — 8 октября в Москве. Большое количество медалей — 121 — за качество продукции, за инновации, за развитие сельхозпроизводства — свидетельствует о высоком уровне производства, который оценили эксперты российского масштаба. Неслучайно регион второй год подряд награждается главным призом — Гран-при «Золотой осени».

  – 121 медаль – это исторический рекорд в истории нашего региона, – говорит министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков. – Это свидетельствует о том, что наш агропромышленный комплекс развивается динамично по основным отраслям и направлениям. В конкурсах участвовали более пятидесяти предприятий, включая фермеров, которые также отличились на этой выставке.

  Растениеводство, животноводство, механизация сельского хозяйства, научные разработки, достижения селекции — практически все отрасли были представлены южноуральцами в Москве. Стоит сказать, что Челябинская область единственная из Уральского федерального округа организовала собственную выставочную экспозицию, на которой была представлена продукция компаний «Союзпищепром», «Птицефабрика Челябинская», «Сады России», «Чурилово», «Ариант». Эти предприятия также активно участвовали в конкурсах выставки.

  Самым востребованным и «урожайным» на медали оказался конкурс «За производство высококачественной пищевой продукции», в котором приняли участие ведущие предприятия АПК и пищевой промышленности Челябинской области. Двадцать участников этого конкурса принесли в областную «копилку» наград 44 золотых, 21 серебряную и 6 бронзовых медалей.

  Так, только ООО «Равис — птицефабрика Сосновская» завоевала 8 золотых и 4 серебряных медали. Медалями отмечены все 12 заявок, поданных на конкурс. Среди видов конкурсной продукции «Рависа» – тушка цыплёнка-бройлера, колбаса полукопчёная и варёная, сардельки, ветчина и другие изделия.

  Также широко заявились на этом конкурсе предприятия холдинга «Ситно», это Магнитогорский и Нагайбакский птицеводческие комплексы, Магнитогорский комбинат хлебопродуктов. В числе продукции, представленной холдингом, – макаронные изделия, мука, яйца куриные, мясо птицы, мясные полуфабрикаты.

  Свой вклад в «медальные» победы внесли ПАО «Птицефабрика Челябинская» – три «золота» за яйца куриные, предприятие «Уральские кондитеры» – три «золота», «серебро» и «бронза» за оригинальные конфеты и печенье, агрофирма «Ариант» (мясная продукция), «Союзпищепром» (хлопья кукурузные и масло льняное), «Сигма холдинг» (масло растительное), а также ООО «Ресурс» (крупы торговой марки «Увелка»), ООО «Ромкор» (колбасные изделия), кондитерская фабрика «Колос», Саткинский хлебокомбинат, водная компания «Ниагара» и другие предприятия. В числе участников пищевого конкурса единственным представителем молочной отрасли от Южного Урала оказался Чебаркульский молочный завод, завоевавший три золотых медали за свои творожки, сметану и йогурт.

На конкурс «За успешное внедрение инноваций в сельское хозяйство» от Челябинской области заявлялись пять участников. НПО «Сады России» подало четыре заявки, представив инновационный метод размножения лимона для комнатного цитрусоводства, новый метод размножения пеларгонии, разработки по совершенствованию методов зимней прививки садовых культур, инновационные разработки в сферах животноводства, агробиотехнологии, механизации сельского хозяйства; итог — одна золотая, три серебряных и три бронзовых медали. Кстати, «Сады России» участвовали в целых четырёх конкурсах: помимо «инновационного», предприятие участвовало в конкурсах «За эффективное информационно-консультационное обеспечение АПК», «За создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур» и «За достижение высоких показателей в выращивании продукции растениеводства и повышении плодородия почв» и в каждом удостоено наград. Всего в активе «Садов России» 13 медалей разного достоинства.

  Южно-Уральский агроуниверситет завоевал два «золота» за селекцию голозерного ячменя и комплекс технических решений для повышения эффективности и конкурентоспособности предприятий АПК, а также «серебро» за способ профилактики стресса у цыплят мясного направления. Агрокомплекс «Чурилово» получил серебряную и бронзовую медали за инновационные разработки в области агробиотехнологии и в растениеводстве. Чуриловцы представили проект биофабрики для выращивания энтомофагов — хищных насекомых для борьбы с вредителями растений. Агрокомплекс уже разводит этих насекомых в количестве, необходимом для собственных нужд, — биозащиты тепличных овощей и зелени, которые производит «Чурилово». Планы руководства предприятия — наладить крупномасштабное производство энтомофагов для обеспечения потребностей российского тепличного овощеводства. Этот проект губернатор Челябинской области Борис Дубровский лично презентовал председателю российского правительства Дмитрию Медведеву.

Четыре инновационные разработки в области пищевых технологий представил на конкурс Южно-Уральский госуниверситет, удостоившийся золотой, серебряной и двух бронзовых медалей. Также золотая медаль присуждена ООО «Эко-Эталон» за разработку оборудования по переработке птичьего помета в органические удобрения «Каштан».

Традиционно успешно зарекомендовали себя племенные животноводческие предприятия Челябинской области: «Агрофирма Калининская», «Варшавское», «Боровое» получили «золото» за достижения в племенном и товарном животноводстве, представив племенных быков герефордской и симментальской пород. Также на выставке была отмечена работа региона в области защиты от распространения болезней животных — за эффективные противоэпизоотические мероприятия. Бронзовой медали удостоилась Магнитогорская ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных, дипломы присуждены ветстанциям Сосновского и Чебаркульского районов. В конкурсе «За производство высокоэффективной сельскохозяйственной техники и внедрение прогрессивных ресурсосберегающих технологий» наградами отмечены еманжелинский завод мини-тракторов ООО «Трактор» и варненское предприятие ООО «Варнаагромаш».

Из числа участников «Золотой осени» впервые свою продукцию представили Группа компаний «Здоровая ферма» – три золотых медали, ООО «Лаборатория живого пива» – два «золота» и Копейский хлебокомбинат – две бронзовых медали.

В числе победителей оказалось и Министерство сельского хозяйства Челябинской области. Золотая медаль присуждена минсельхозу за реализацию государственной политики в отрасли животноводства по итогам конкурса «За достижения высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства», также министерство награждено бронзовой медалью конкурса «За достижение высоких результатов в сфере устойчивого развития сельских территорий».

Информация предоставлена пресс-центром Минсельхоза Челябинской области

Posted in Актуальные новости, Женский клуб, Мужской клуб, Новость дня, Общество, Потребитель, Промышленность, ЭкономикаComments (0)

708x460

Россельхознадзор наказал владельца пельменного цеха

Управление Россельхознадзора по Челябинской области за нарушение законодательства РФ в области ветеринарии привлекло индивидуального предпринимателя к административной ответственности.

Государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора 15 апреля 2015 года проведена плановая проверка индивидуального предпринимателя, занимающегося производством пельменей мясных, вареников и мясных полуфабрикатов в поселке Бреды.

В ходе проверки инспектор госветнадзора изучил ветеринарные сопроводительные документы на поступающее мясное сырьё; осмотрел условия хранения сырья и готовых пельменей мясных и мясных полуфабрикатов, а так же проверил выполнение ветеринарно-санитарных правил при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов.

По итогам проверки у индивидуального предпринимателя зафиксированы нарушения ветеринарного законодательства РФ: отсутствие программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением ветеринарно-санитарных мероприятий и отсутствие дезинфекционных ковриков в производственных помещениях мясоперерабатывающего цеха.

По словам госинспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора А.Ю. Поздеева, на индивидуального предпринимателя за нарушение требований законодательства РФ в сфере ветеринарии составлен административный протокол по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ.

 

Информирует пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области

Posted in Актуальные новости, Женский клуб, Закон, Здоровье, Мужской клуб, Новость дня, Общество, Потребитель, ПроисшествияComments (0)

Некачественные ингредиенты для производства колбасных изделий отправлены на утилизацию

 Управление Россельхознадзора по Челябинской области по результатам лабораторных исследований предписало известной челябинской компании провести утилизацию яичного порошка и сухого молока с неустановленной датой выработки, а мясное сырьё и свиной шпик, не соответствующие требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, подвергнуть технической переработке. 

21 марта 2014 года проведена внеплановая документарная проверка закрытого акционерного общества, занимающегося производством, хранением и оптовой реализацией готовых мясных изделий и полуфабрикатов в г. Челябинск, с целью проверки исполнения ранее выданного предписания.

По результатам предыдущей плановой проверки закрытому акционерному обществу было предписано провести утилизацию кишечного сырья, на котором отсутствовали идентификационная маркировка и ветеринарные сопроводительные документы, а также предоставить результаты лабораторного исследования мяса свинины (14 полутуш/637 кг) без ветеринарных сопроводительных документов, шпика свиного в количестве 27 коробок без указания даты выработки, молока сухого в количестве 10 кг, порошка яичного в количестве 11,2 кг без ветеринарных сопроводительных документов.

Инспектором Россельхознадзора были проверены предоставленные документы и установлено, что кишечное сырьё утилизировано в соответствии с правилами утилизации биологических отходов в ООО «Экрид». На основании лабораторных заключений в мясе свином (14 полутуш/637 кг.) установлено содержание бактерии группы кишечной палочки, в шпике свином выявлено превышение содержания КМАФАнМ, что не соответствует требованиям ГОСТ Р 53665-2009, ГОСТ Р 50396.1-2010, СанПиН 2.3.2.1078-01, Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, утвержденным Решением Комиссии Таможенного Союза от 28.05.2010 г. №299.

По результатам проведенной проверки предприятию предписано свинину и свиной шпик направить для переработки на вареную или варено-копченую колбасу, сухое молоко и яичный порошок, в связи с отсутствием возможности установления срока годности, утилизировать.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора Нехорошкова С.В. , предприятие обязано в кратчайшие сроки провести мероприятия, связанные с утилизацией и технической переработкой недоброкачественного сырья, и предоставить соответствующие документы в надзорный орган.

Для справки

КМАФАнМ (общее микробное число) – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

                                                                                                                                                            Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области

Posted in Актуальные новости, Женский клуб, Закон, Здоровье, Мужской клуб, Новость дня, Общество, Потребитель, ПроисшествияComments (0)

Россельхознадзор наказал владельца цеха мясных полуфабрикатов

Управление Россельхознадзора по Челябинской области за нарушение законодательства Российской Федерации в области ветеринарии привлекло индивидуального предпринимателя к административной ответственности в соответствии с действующим Кодексом об административных правонарушениях РФ

Государственными инспекторами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления с целью выполнения ежегодного плана контрольно-надзорных мероприятий 12 марта 2014 года проведена плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий в поселке Саргазы Сосновского района Челябинской области.

В ходе проверки инспекторы Россельхознадзора изучили ветеринарные сопроводительные документы на поступающее мясное сырьё; осмотрели условия хранения сырья и готовых мясопродуктов, а так же проверили выполнение ветеринарно-санитарных правил при производстве мясных и колбасных изделий.

По итогам проверки индивидуальный предприниматель не смог предоставить ветеринарные сопроводительные документы на 120 кг говядины, хранящихся в холодильной камере и поступивших в мясоперерабатывающий цех из Аргаяшского района Челябинской области; не смог предоставить документы, подтверждающие утилизацию биологических отходов и результаты микробиологического контроля качества дезинфекции холодильных камер мясоперерабатывающего цеха.

По словам заместителя начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Г.С. Кринова, индивидуальный предприниматель за нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии привлечен к административной ответственности в соответствии с частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ.

По материалам дела об административном правонарушении индивидуальному предпринимателю выдано ветеринарно-санитарное предписание об устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарного законодательства.

Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области

Posted in Актуальные новости, Женский клуб, Закон, Мужской клуб, Новость дня, Общество, Потребитель, ПроисшествияComments (0)


"горячая линия" Администрация Челябинска Арбитражный суд Челябинской области Владимир Путин Выборы Дмитрий Медведев Единая Россия Екатеринбург ЗСО Законодательное собрание Челябинской области Златоуст КПРФ Копейск Магнитогорск Миасс Минкультуры Челябинской области Михаил Юревич Москва ОПФР по Челябинской области Почта России Правительство Челябинской области Сергей Давыдов Суд УФСБ России по Челябинской области Управление Россельхознадзора по Челябинской области Управление Россельхознадзора по Чеялбинской области Филиал Федеральной кадастровой палаты Росреестра по Челябинской области ЧелГУ Челябинск Челябинская городская Дума Челябинская область Челябинский УФАС России Челябинский государственный университет Челябинское УФАС России ЮУрГУ выборы Президента РФ дети здоровье конкурс криминальные новости министерство здравоохранения Челябинской области минсельхоз Челябинской области мошенничество образование прокуратура Челябинской области

Календарь публикаций

Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Архивы