Управление Россельхознадзора по Челябинской области по результатам протокола испытаний мяса птицы и проведению документарной проверки предписало крупнейшему птицеводческому хозяйству организовать в режиме усиленного лабораторного контроля отбор проб мяса птицы и предоставить результаты исследований

Комиссией в составе должностных лиц Управления Россельхознадзора и управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области 16 мая в ходе проведения ветеринарно-санитарного обследования мясоперерабатывающего предприятия ИП Панькова Е.А. на соответствие Единым ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащих ветеринарному контролю, утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 была отобрана проба мяса птица, выработанная крупнейшим птицеводческим хозяйством (акт отбора от 16.05.2014 № 123).

По результатам протокола испытаний ФГБУ «Челябинская МВЛ» от 23.05.2014 № 479М исследуемая проба мяса птицы не соответствовала Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2014 №299 по обнаружению патогенных микроорганизмов — сальмонелл (Salmonella hissar, гр.C4). Согласно требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 наличие Salmonella в 25 г. продукции не допускается.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора С.А.Музыченко, в отношении крупнейшего птицеводческого хозяйства, выработавшей подконтрольную продукцию специалистами отдела в период с 02.06.2014 по 27.06.2014 была проведена внеплановая документарная проверка, с вручением предписания о введении режима усиленного лабораторного контроля.

Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области