Общественный защитник

   Традиционный зимний фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдет в Челябинске 10 декабря. В этом году областной минкульт в пятый раз приглашает горожан на праздник, в честь фестивального юбилея организаторы проведут первую в мире Пельменную олимпиаду.

На один день центральный парк имени Гагарина превратится в спортивную площадку, на которой развернется красочная шоу-программа. Открытие Олимпиады начнется с традиционного парада участников, торжественное зажжение гигантской олимпийской кастрюли пельменей символизирует старт праздника.

   В интерактивных зонах разгорится борьба за олимпийские награды в пельменно-зимних видах спорта: шуточные состязания по метанию пельменя, бег с пельменем, прыжки с пельменем, шорт-трек с пельменем, вилочный дартс и многое другое.

Ключевая часть фестиваля – ярмарка пельменной продукции от лучших южноуральских производителей. Все желающие смогут приобрести гастрономические изыски к новогоднему столу, запастись подарками и отличным новогодним настроением.

  В завершении праздника каждый сможет принять участие в составлении Уральской книги рецептов пельменей, которая станет символом незабываемого торжества.

«Уральские пельмени на Николу зимнего – это традиция завершать год мероприятием, которое является ключевым в сфере событийного туризма области. Идея с олимпиадой понравилась всем, сейчас ведем переговоры с производителями, чтобы предоставили нам «спортивные снаряды» для нашей олимпиады, — комментирует начальник управления туризма областного минкульта Виктор Ткачев.- Ежегодно зимний гастрономический фестиваль собирает большое количество горожан. В прошлом году у нас было три тысячи посетителей, хотелось бы, чтобы в этот раз количество гостей выросло до пяти тысяч».

Для справки: по традиции фольклорно-гатсрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» приурочен ко времени проведения Никольских торгов, которые по русским традициям проводились в предновогодние дни с широким размахом. Фестиваль является ключевым мероприятием событийного туризма и уникальным гастрономическим проектом Южного Урала.

Пресс-секретарь министра культуры Челябинской области

Свою продукцию в парке имени Гагарина представили 68 фермерских хозяйств со всей области, а также из соседних регионов — Башкирии и Кургана. В праздничном шествии и культурной программе приняли участие около 200 коллективов и солистов Южного Урала. Горожане и гости фестиваля построили самый длинный в истории Челябинска хоровод – 502 м 40 см. 300 частушек про пельмени и любимый город сочинили и прислали южноуральцы. «Фестиваль растет и развивается, это видно и по количеству участников, и по числу гостей. Надеюсь, что со временем он станет в один ряд с Масленицей. Желаю всем приятного аппетита!» — сказал на открытии фестиваля министр культуры области Алексей Бетехтин. В этом году фестиваль несколько изменил программу, конкурс профессиональных поваров-лепщиков проводить не стали, все внимание сконцентрировали на выборе самых вкусных пельменей. Параллельно в торговых рядах работало два жюри: народное и профессиональное, в которое вошли специалисты торгинспекции. «28 производителей соревновались за звание лучших. В результате победило предприятие «Пельвар» из Сосновского района. «Мамины пельмени» признаны самыми вкусными», — сообщил глава культурного ведомства. В числе победителей и Владимир Литвинов из Уйского района, который уже второй раз оказался в числе лучших. Победителям вручили кубки и эксклюзивные пряничные скалки ручной работы от уральского мастера Сергея Федорова. Культурная программа в этот раз оказалась более разнообразной. Еще в прошлом году министр культуры предложил провести конкурс частушек, пару месяцев принимались заявки со всей области, около 300 частушек сочинили южноуральцы про любимое блюдо. Пальму первенства по части частушек присудили Анатолию Байбарову из Челябинска. Победителям вручили призы от спонсоров и, конечно, пельмени в подарок. Спецприз – корзинку майонеза получил еще один челябинский сочинитель Владимир Коробейников за частушки про майонез «Слобода».Об этом сообщает пресс-секретарь министра культуры Челябинской области

Сегодня в городском парке имени Гагарина установили сцену, полным ходом ведется монтаж торговых рядов. Заезд участников начнется завтра, 14 декабря, с 7 утра. «Мы заказали 70 палаток, но боюсь, что этого не хватит. Заявок очень много, мы ждем фермеров из Уйского, Чесменского, Сосновского – почти со всех районов области, приедут гости из Башкирии, ждем курганцев», — рассказала начальник отдела туризма областного минкульта Наталья Грицай. С 10 утра на центральной аллее парка начнут устанавливать котлы и плиты для варки пельменей, полтора часа потребуется на подготовку и в 11.30 пельменные ряды начнут не только торговать, но и угощать покупателей, а народное жюри отправится выбирать «народный пельмень». Продавцы обещать потратить не менее 10 кило в каждой палатке только на угощение. Официальное открытие фестиваля состоится в полдень. В праздничном шествии и культурной программе примут участие около 200 коллективов и солистов со всей области. В рамках фестиваля участники вместе со зрителями попытаются составить самый большой хоровод. Приглашаются все желающие. В 14 часов на сцену вызовут для награждения победителей конкурса частушек «О пельменях мы поем». В общей сложности самодеятельные авторы насочиняли около 300 четверостиший. «Рекордсмен в этом отношении Ольга Соколова из Челябинска, она прислала аж 80 четверостиший! Другой автор, Владимир Коробейников сочинил 30 частушек – и про пельмени, и про Урал, и даже про майонез. Есть очень интересные, есть забавные. У нас даже родилась идея – к будущему фестивалю издать сборник частушек», — рассказала замдиректора центра народного творчества Марина Склярова. Частушечсная команда стартует от академии культуры: фольклорный ансамбль «Заряница» отправится в поездку на санях, распевая частушки. Также вооружатся народными стихами волонтеры и другие артисты, в течение дня в разных концах парка будут прославлять уральские пельмени. Закрытие фестивальной программы намечено на 16 часов. Заключительным аккордом фестиваля станет фаер-шоу. Об этом сообщает пресс-секретарь министра культуры Челябинской области