Общественный защитник

Государственными инспекторами отдела внутреннего ветеринарного надзора в период с 10 по 13 февраля 2014 года с целью недопущения распространения африканской чумы свиней на территории Челябинской области в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства РФ была проведена внеплановая выездная проверка одного челябинского мясоперерабатывающего предприятия. Основные задачи проверки: предупреждение, выявление и пресечение правонарушений в сфере ветеринарного законодательства.

В ходе проведения проверки специалистами отдела были изучены ветеринарно-сопроводительные документы на поступившее мясное сырьё, условия хранения сырья и готовых мясопродуктов, а так же проверено выполнение ветеринарно-санитарных правил при производстве колбасных изделий и мясных деликатесов. Было выявлено хранение в сырьевой морозильной камере с целью дальнейшей переработки без ветеринарных сопроводительных документов 637 кг свинины без ветеринарных сопроводительных документов, 27 полимерных коробок с мясопродуктами без маркировки с указанием производителя и даты выработки; 27 коробок без указания даты выработки шпика свиного. Кроме того, для производства колбасных изделий и мясных деликатесов использовались 3 кг кишечного сырья, 10 кг молока сухого, 11,2 кг порошка яичного.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора С.В. Нехорошкова, это является грубым нарушением ст. 18 Закона РФ «О Ветеринарии» от 14.05.1993г. № 4979-1, п. 1.2, 1.3 «Правил организации работ по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» от 16 ноября 2006 г. № 422, п. 2, ст. 3 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02 января 2000 г. №29-ФЗ.

На основании этого специалистами отдела были отобраны пробы продуктов животного происхождения для исследования в лаборатории и дачи заключения об их пригодности для дальнейшего использования. На период лабораторного исследования дальнейшее использование мясопродуктов, сухого молока и яичного порошка приостановлено, кишечное сырьё утилизировано. Предприятие подвергнуто административному штрафу по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, руководству выдано ветеринарно-санитарное предписание.

Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области

По требованию прокуратуры Аргаяшского района Челябинской области и Каслинской городской прокуратуры Управлением Россельхознадзора по Челябинской области совместно со специалистами управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области проведены проверки ООО «Свиноводческий комплекс» в п. Березовка Аргаяшского района и убойного пункта в селе Тюбук в Каслинском районе.

Специалистами надзорных ведомств проверялось соблюдение обязательных требований в сфере ветеринарного законодательства при убое сельскохозяйственных животных и переработки мяса и мясопродуктов. Были выявлены нарушения инструкции по клеймению мяса.
По результатам выявленных нарушений прокуратурой Аргаяшского района и Каслинской городской прокуратурой к нарушителям ветеринарного законодательства будут приняты меры прокурорского реагирования. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области