Общественный защитник

28 октября в ВЦ «Мегаполис» распахнет свои двери гастрономический фестиваль «TARELKA», ставший доброй традицией и настоящим праздником еды для горожан.

Любите морепродукты?

Специально для вас на выставку привезут копченый угорь, клешни крабов, кальмары, знаменитую рыбу Арктических рек: копченую нельму, чир, омуль и муксун. Мясо этих рыб, обитающих в холодной воде, очень нежное за счет высокого содержания полезного легкоусвояемого рыбьего жира.

А если вы — ценитель сыров, то вам придутся по вкусу твердые сыры из алтайского молока, сыры, натертые чесноком, вареники с адыгейским сыром, а так же мягкие и рассольные сыры, богатые белком и имеющие неповтороимый вкус.

Ну а если вы настоящий мясоед и знаете толк в деликатесах, то специально для вас 7 мясокомбинатов (ООО МПК «Пельвар», ООО «Агрофирма Ариант», ТД «Лазурное», «Таврия», «Бектышская птицефабрика», «Новотроицкий мясокомбинат», «Стара-Загорский мясокомбинат») привезут настоящую колбасу по советскому ГОСТу, карпаччо, вяленую телятину, пряную шейку и другие деликатесы, которые придутся по вкусу самому искушенному гурману.

Еще на «TARELKA» будет:

• Рассыпной китайский чай, оценить богатство вкуса которого сможет каждый желающий прямо на выставке – будет проведена настоящая чайная церемония;

• Бочковые соленые грузди,

• Ароматная итальянская лазанья (БЕСПЛАТНАЯ дегустация)

• Натуральные узбекские специи,

• Варенье из кедровых шишек, шиповника и меда,

• Крымский щербет и другие лакомства, от которых у вас разыграется зверский аппетит!

Кроме того, гастрономический фестиваль – это грандиозный праздник вкуса для всей семьи.

В первый год проведения фестиваля организаторы удивили всех открытием первого в России памятника тарелке, а в этом году всех ждет новая фишка – САМАЯ БОЛЬШАЯ в Челябинске тарелка каши, которой накормят всех посетителей! Не пропустите – 28 октября в 12:00, в ВЦ «Мегаполис»!

Также в рамках программы фестиваля:

• Впервые в Челябинске: крупнейший чемпионат по поеданию пиццы;

• Розыгрыш сырной и мясной тарелки;

• Розыгрыш деревенского гуся;

• Розыгрыш сертификата на покупку китайского чая,

• Викторины и конкурсы с вкусными призами от участников.

Приходите! Дегустируйте! Удивляйтесь!

 Гастрономический фестиваль «TARELKA» пройдет 28-31 октября в ВЦ «Мегаполис» (Свердловский проспект, 51а). 

Партнеры мероприятия: Гастрономическая школа «Формула вкуса», ООО Агрофирма Ариант, ТМ «Слобода».

Информация предоставлена  ВЦ «Мегаполис»

фото сеть интернет

28 сентября 250 тысяч штук подросшей молоди сига и 15 тысяч –карпа – будут выпущены в челябинские озёра. Осеннее зарыбление позволит рыбе подрасти и к следующему сезону набрать товарный вес. Напомним, что в этом году весной в озёра было выпущено 193 млн. штук личинок и мальков различной рыбы, что позволит в этом году выловить более 4,5 тысячи тонн продукции. Губернатор Челябинской области Борис Дубровский поставил перед отраслью задачу довести добычу рыбы к 2020 году до 7000 тонн.

По поручению губернатора министерством сельского хозяйства региона совместно с отделом госконтроля и охраны водных биоресурсов по Челябинской области Нижнеобского территориального управления проработан механизм по реализации компенсационного возмещения ущерба водным биологическим ресурсам, который причиняют предприятия, осуществляющие строительство и реконструкцию объектов на территории Челябинской области. Ранее такая практика существовала постоянно, но в последние годы компенсационное зарыбление происходило, в основном, по месту расположения территориального управления – в Тюменской области, а также в Ханты-Мансийском автономном округе. Благодаря вмешательству губернатора с этого года предприятия, нанёсшие вред окружающей среде в ходе строительства промышленных объектов (заводов, тепло-, газо- и нефтепроводов), будут восполнять водные биологические ресурсы Челябинской области, а не других регионов Обь-Иртышского бассейна.

Так, 28 августа произойдёт выпуск подрощенной молоди сига из инкубационного цеха ООО «Рыбопитомник Шершни», в количестве 250 тыс. штук в Шершневское водохранилище. Также утверждены и другие водоемы для компенсации, это Тургояк, Большой Кисегач (Чебаркульский городской округ) и Аргазинское водохранилище, куда будут выпускать молодь в последующем. Такие мероприятия увеличат репродуктивность водоемов, что положительно скажется на развитии рыбопромысловой отрасли в регионе.

Также в этот день подрощенной молодью карпа в количестве 12 — 15 тыс. штук, навеской 20 – 25 грамм будет зарыблено озеро Синеглазово. Мальки выращены и являются собственностью предприятия ОАО «Челябрыбхоз». Рыбоводное хозяйство является одним из лидеров по зарыблению в 2015 году. Нынешней весной «Челябрыбхоз» выпустил в озёра пелядь озерную и речную, рипуса, сига, щуку, карася, а также муксуна. Отметим, что в этом году усилился контроль за рыбоводными хозяйствами при выпуске аквакультуры и подписании акта зарыбления. Зарыбление происходит в присутствие представителей Минсельхоза области, муниципалитета и инспекторов Нижнеобского отдела госконтроля. Это позволяет четко отследить зарыбление и более точно спрогнозировать объем добычи товарной рыбы за определённый период.

Сообщает пресс-центр Минсельхоза Челябинской области