Общественный защитник

Все знают: раньше деревья были выше, мороженое слаще, а колбаса вкуснее. Достать в советское время «Докторскую» или «Краковскую» было большой удачей.

 Времена изменились, дефицит исчез. Часто в порыве ностальгии хочется ощутить знакомый с детства вкус, но найти продукты с заветными буквами «ГОСТ» становится все труднее. Сейчас ГОСТ не является обязательным, но многие производители проходят добровольную экспертизу на присвоение сертификата соответствия. Именно такие компании соберутся на ярмарке «Сделано по ГОСТу».

Мясокомбинат «Таврия» представит «Докторскую» колбасу и сосиски сливочные в натуральной оболочке, сделанные по советским стандартам. Также на выставке будет рубленая жареная колбаса, аромат и вкус которой помнят еще наши бабушки.

 На стенде компании «Амитрейд» можно продегустировать легендарные сыры: Российский и Голландский, натуральное сливочное масло. Кстати, цены на эти продукты, будут снижены.

 Побалует покупателей качественным продуктом Бектышская птицефабрика. Это единственное производство в регионе, сохранившее напольные птичники. Птица не набирает искусственный вес в клетках, она растёт в естественной среде.

 На выставке можно найти кусковую тушенку, в составе которой только мясо, специи и лавровый лист. Местные фермеры привезут парное мясо телятины и свинины, фарш, свиную прослойку.

 Еще один участник – «Полет-Рыба» (работает с 1988г), в производстве используют сырье, соответствующее установленным стандартам. Они привезут слабосоленую форель, пласты чебака, масляный балык, окунь холодного копчения, вяленую щуку. А на горбушу и пелядь холодного копчения будет действовать ценовая акция.

 На ГОСТовской ярмарке будет настоящий индийский чай, выращенный на одной из самых старых плантаций Южной Индии. Более 80% всего закупаемого чая Советским Союзом приходилось на нее.

 Сладкоежкам придутся по вкусу те самые сочни с творогом, молочные коржики, пирожное «Картошка», торты из мокрого бисквита с ягодами и фруктами. Челябинские кондитеры уверяют, что в состав выпечки входят только натуральные ингредиенты, от того и срок годности очень мал.

 Помимо вышеперечисленного, на выставке:

килька в томатном соусе;                                

котлеты «домашние»; 

вареники с картошкой и салом; 

чесночный хлеб с хрустящей горбушкой; 

соленые грузди в банке
                                                                     Все продукты имеют сертификаты качества и соответствия

 Информация и фото предоставлены  КРК Мегаполис

В отношении данной партии по месту отгрузки не проводились лабораторные исследования, поэтому получателю груза выдан акт о запрете движения груза и ветеринарно-санитарное предписание о проведении в отношении сельди мороженной данной партии лабораторных исследований на паразитарную чистоту. По результатам лабораторных исследований будет принято решение о дальнейшем использовании рыбы, а до этого она помещена в изолированные условия хранения.

Чилийская форель с повреждением кожно-чешуйчатого покрова отправлена в лабораторию и на изолированное хранение

При осуществлении контрольных мероприятий на выгрузке форели радужной производства Чили должностным лицом отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской области при проведении документарного и физического контроля выявлены нарушения.

Форель, поступившая в Челябинск из Ленинградской области, сопровождалась ветеринарным свидетельством, которое должностным лицом отдела было признано недействительным из-за наличия недостоверных сведений и отсутствия в нем всех требуемых сведений. Кроме того, при визуальном осмотре рыбы выявлены серовато-красные изъязвления на кожно-чешуйчатом покрове.

По результатам осмотра проба от 9 тонн форели направлена в ФГБУ «Челябинская межобластная лаборатория» для исследования на качество и безопасность, а получателю груза выдано ветеринарно-санитарное предписание о предоставлении ветеринарного свидетельства в установленный срок.

Вся партия отправлена на изолированное хранение, решение об использовании рыбы будет принято после получения результатов лабораторных исследований. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области

Предприятие собирается завозить оплодотворенную икру лососевых видов рыб, и надзорный орган проверил, соответствуют ли ветеринарно-санитарным требованиям условия, где будет содержаться оплодотворенная икра.

Общество с ограниченной ответственностью «Бирюза» осуществляет свою деятельность по рыбоводству, рыболовству и выращивает ценные породы рыб: форель радужная и форель янтарная – Еткульский район, Челябинской области. Комиссией, в составе старшего государственного инспектора отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской области – Т.С. Соловьевой, государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области – С.А. Музыченко, старшего государственного ветеринарного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля (надзора) управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области – В.М.Новопашина, 18 декабря 2013 года проведено ветеринарно-санитарное обследование цеха инкубации предприятия ООО «Бирюза» на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям при импорте, карантинировании и инкубации оплодотворенной икры лососевых видов рыб, происхождения Дания.

В ходе проведенного обследования установлено, что оплодотворенную икру лососевых видов рыб (форели) на стадии глазка (производство «Aquasearch» (AquaSearch ApS Силджигер 1 7300 Джеллинг Дания) планируется поставить на рыбоводное предприятие ООО «Бирюза» по договору с ООО «Велес» (Ленинградская область, г. Всеволжск).

Икра лососевых видов рыб находится на ранней стадии развития, предшествующий выклев и представляет подвижного эмбриона с пигментироваными глазами. Оплодотворенная икра на период транспортировки будет помещена в изотермические контейнеры.

По словам государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора С.А. Музыченко, на основании результатов проведенного обследования, комиссия считает, что помещение цеха инкубации и карантинирования ООО «Бирюза», расположенное в Еткульском районе, соответствует ветеринарно-санитарным требованиям для импорта, карантинирования и инкубации оплодотворенной икры лососевых видов рыб (производство Дания).

При проведении обследования в рамках пищевого мониторинга были отобраны пробы лососевых видов рыб (форели радужной и форели янтарной) с доставкой в ФГБУ «Челябинская МВЛ» на показатели безопасности и качества сырья.  Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области