В Сосновском районе Челябинской области находится кондитерская фабрика «Фламинго-Маркет». На ней производят брендовое «Кременкульское печенье».

Сегодня предприятие посетил губернатор Челябинской области Михаил Юревич.

Директор фирмы  Виталий Герман рассказал о своем товаре и способах его производства:

— Сейчас мы ждем вторую линию сдобного затяжного печенья. Одной нам не хватает. Затяжным печень называется из-за того, что после химического процесса затягивания текста происходит его штамповка.

По словам директора предприятия, Кременкульское затяжное печенье — 100% европейская рецептура. При этом, из 60 производимых на фабрике наименований товаров оно является самым популярным. Далее идут большая группа сдобного печенья и группа глазированной продукции (печенье, покрытое шоколадной глазурью).

Предприятие производит печенье с 1998 года. До 2006 года оно располагалось в Калининском районе Челябинска. Строительство современного здания началось с «нуля» в 2004 году, а спустя 2 года здесь было запущено производство.

Сегодня фабрика работает 7 дней в неделю 24 часа в сутки и производит 1 тонну печенья в час. При этом, в Челябинской области продается около 15% товара, остальная продукция реализуется в других регионах, а также в Средней Азии, Монголии и Китае.

Также директор Виталий Герман рассказал, что на предприятии не хватает рабочих рук. Зимой здесь работают жители из Кременкуля и близ лежащих районов: Садового и Аргаяшского, но летом они разъезжаются.

На сегодняшний день фабрика Сосновского района является самым крупным производителем затяжного и сдобного печенья в Урало-Сибирском регионе.