Как сообщает пресс-служба минсельхоза Челябинской области. Кулинарные изыски народов Урала порадуют гостей фольклорно-гастрономического фестиваля «Чебаркульская трапеза 2013», который состоится 3 ноября в городе Чебаркуль Челябинской области. Фестиваль сочетает в себе элементы народного гуляния, ярмарки и конкурсов профессионального мастерства. Праздник начнётся в 11 часов на площади имени Ленина.

Организуют фестиваль администрация Чебаркульского городского округа при поддержке Министерства сельского хозяйства Челябинской области. Праздник приурочен к Дню народного единства и символизирует добрососедство и взаимное уважение народов уральского региона.

В прошлом году на это кулинарное событие собралось больше 4 тысяч человек. Взрослые и дети смогли не только наблюдать за приготовлением национальных блюд, но и попробовать самые разнообразные уральские яства – от бишбармака и кумыса до пельменей и медовухи. Сопровождалось народное празднество крестным ходом, выступлениями фольклорных коллективов, ярмаркой сувениров, представленных местными мастерами.

Фольклорно-гастрономический фестиваль проводится в Чебаркуле третий год. Первый праздник назывался «Уральские пельмени», впоследствии он приобрёл статус межрегионального и проводится в областном центре — Челябинске.