По состоянию на 22 января в Челябинске зарегистрировано 80 случаев сальмонеллезной инфекции среди жителей города, в том числе у 12 детей, связывающих свое заболевание с употреблением заварных пирожных — эклеров и профитролей. Продукция приобреталась в разных торговых точках города. Все больные госпитализированы в инфекционные отделения, об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Челябинской области.

В настоящий момент проводится комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий, с 19 января временно приостановлено производство 4 предприятий-изготовителей, из торговой сети отозвана продукция данных производителей.

«Проводится лабораторное обследование 52 сотрудников предприятий и 104 проб продукции. Приостановлена реализация 127 наименований кремовой продукции в количестве 406,724 кг. По результатам лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а так же у двух сотрудников кондитерского цеха «Кудесница» ИП Поляковой Д.В. обнаружена сальмонелла энтеритидис», — говорится в сообщении на официальном сайте областного Роспотребнадзора.

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области рекомендует гражданам в случае появления признаков заболевания (многократная рвота, жидкий стул, слабость) своевременно обращаться за квалифицированной медицинской помощью, воздержаться от приобретения и употребления кремовой кондитерской продукции, выработанной кондитерским цехом «Кудесница» ИП Поляковой Д.В.